Kuliner Berkuah Terlezat yang Wajib Dicoba di Bandung

Monotoneminimal.com – Kuliner berkuah menjadi salah satu pilihan favorit di Bandung, terutama saat cuaca dingin atau hujan. Makanan ini menyajikan cita rasa dan kehangatan melalui kuah yang bervariasi, mulai dari kaldu bening hingga kuah santan yang kaya rempah. Kuliner berkuah di Bandung tidak hanya disukai oleh warga lokal, tetapi juga menarik perhatian wisatawan.

Beberapa sajian khas yang populer antara lain Mie Kocok, yang terdiri dari mie kuning dengan kuah kaldu sapi, kikil, dan bakso. Bakso Kuah dan Cuanki juga menjadi pilihan yang sering dinikmati masyarakat, berkat kaldu gurih yang pasti menggugah selera saat cuaca dingin. Selain itu, Soto Bandung, dengan sup daging sapi dan rempah segar, menjadi hidangan favorit yang tidak boleh dilewatkan.

Sop Buntut dan Sayur Sop adalah dua pilihan lain yang menarik. Sop Buntut menawarkan kuah gurih dengan daging empuk, sementara Sayur Sop menyuguhkan campuran sayuran dalam kaldu hangat yang menyehatkan. Bakso Aci Kuah memberikan sensasi pedas dan asam, sementara Laksa Bandung dengan kuah santan kental menawarkan perpaduan cita rasa yang unik.

Bagi penggemar masakan Jepang, terdapat juga Mi Kuah Jepang yang populer seperti udon atau ramen. Beberapa rumah makan di Bandung, seperti Rumah Lezat Simplisio, juga menyediakan sup spesial yang hangat dan lezat.

Kuliner berkuah ini umumnya sangat mudah ditemukan di kawasan seperti Cibadak, Dago, Braga, dan Naripan, menjadikannya sebagai destinasi kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke Bandung. Dengan berbagai pilihan dan kelezatan yang ditawarkan, kuliner berkuah di Bandung tetap menjadi primadona di setiap musim.